銅鍋。銅鍋 Mauviel

近幾年才開始學煮西餐的我，一直也覺得擁有一個「銅鍋」才像是一個「專業」的象徵。由其是近年對煮食器材更加講究，家裡有十多年歷史的易潔平底鍋也十分殘破，每次拿出來炒意粉拍照上網也覺得很醜呀。知老公還欠我一份結婚週年禮物，便叫他送我一個一直夢寐以求的 Mauivel 銅平底鍋給我！＜－－－屈佢




Mauviel 銅鍋有三個系列，分別是有不同物料的手柄。有鐵，銅和不锈鋼。好友極力推介不锈鋼手柄的系列，因為手柄不傳熱，又比較輕。外表也比較靚一點。




在香港買一個 Mauviel 要３，４千港元。結果在網上法國的 Amazon 發現是最平的，約二千多港元。難得老外榮又首肯，即時上網便買了。可惜不能直接寄過來香港，唯有先寄去英國奶奶家再寄過來啦。

最傻的是，奶奶收到後幫忙去郵局查寄香港郵費，更要港幣７，８百元。最笨的是貨品寄到英國，老外榮才知要出差瑞士！天呀，這貨品由法國寄瑞士是免郵費啦。可惜一切也太遲了。奶奶再查由英國寄去瑞士要多少錢，也要５，６百元。最後，還是叫奶奶直接寄到香港好了。所以大家一定要查清郵費才好網上外國訂貨啦。不過，還是比香港平得多，而香港也沒有這個款式（自我安慰）。４，５天，寶貝便到手了，好靚啦，鍋面可以用來照鏡啦。

昨晚，我的銅ＰＡＮ開光啦！用來炒意粉，好好用。傳熱快，不黐底。看上去又專業，又靚靚。真是沒有一個銅鍋，如何「扮」大廚啦。哈哈哈＜－－－傻了。


之後，見Amazon US 賣這隻２２ＣＭ Frying pan 特別平，只賣ＵＳＤ９９！即時又敗啦！今次可以直接送到香港，幾個朋友一起買，運費又平。必敗之選。

用來煎多，很快熟蛋又夠脆。好正呀。


最後，１８ＣＭ Sauce pan 都敗了，可以Mauviel 一家團聚！Yeah!


玻璃朱 Bonnie