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9/04/2017

鹿茸大補湯

女人產後最後期大補,一定要飲這款湯,燉4小時即成。

材料:

鹿茸---2錢
鹿尾巴---2錢
高麗參---2錢
豬肉---6兩


Bonnie

5/30/2014

【豉油炆豬肉】食譜

這味菜是陪月姨姨教我煮的,一向不太喜歡吃豬肉的我,因坐月時可以吃的東西並不多,豬肉是其中一樣可以時常吃.陪月姨姨叫我試一下她的這味菜,說個個太太也大讚.結果真的十分美味好下飯.也在這裡向大家示範一下.

5/29/2014

【杜仲巴戟豬骨湯】食譜

我爸爸今年80有多,但仍然身壯力健.與此湯水便有極大關係!爸爸說最少一個月飲1,2次,男女佳宜.坐月時我也有飲用.此湯有補腰補腎,梳通血管,清除瘀血,補充鈣質之效.就算不是坐月也可以飲用!

5/28/2014

【豬腰木耳湯】食譜

這個湯水,產後即可以服用.豬腰補腰腎,木耳可清除瘀血.此湯水有助清除惡露,在我坐月期間時常服用的.而且做法簡單.

4/20/2014

【雞肉焗飯】---五更飯系列

想身體調理得好,坐月的十二朝一定要每天吃「五更飯」!古時人會五更起身吃飯,現代就只需要起床早餐吃飯就可以,不用天濛光起來吃啦。千萬不要為了減肥不吃五更飯啦,五更飯最理想可以吃足一個月,最少也要半個月啦。通常都是吃雞,田雞,黃鱔,紅豆焗飯。而今次為大家分享補身的「雞肉焗飯」!

4/08/2014

[冬蟲草燉瘦肉湯]食譜

「冬蟲草」可以說是眾多藥材之中功效最好。因為是一種補而不燥,藥性溫和,滋陰補腎。男女老少,四季佳宜的極品藥材。由其對肺,腎,產前產後調理更是最適宜。

我家的貓貓在4年前不幸患上腎衰竭,一面腎功能接近全失。我除了帶牠看西醫外,亦嘗試買了一両冬蟲草打成粉末每天餵牠吃。大約幾個月便胖回來,現在已經4年,更加是精神奕奕!腎巧能也穩定了。

產後要進補,首先可吃冬蟲草。

十二朝後可進食

材料:

冬蟲草---12條
杞子---1湯匙
圓肉---3粒
瘦肉---10両(也可以用雞殼,但會比較燥)

做法:

蟲草用少許暖水略浸,瘦肉出水。把所有材料放入燉盅,加入2公升水。燉4小時,下鹽調味即成。


玻璃朱Bonnie

【紅豆豬肉飯】---五更飯系列

紅豆十分補血,而且十二朝前也可以食用,做法亦十分簡單。

3/31/2014

【黃鱔焗飯】---五更飯系列

想身體調理得好,坐月的十二朝一定要每天吃「五更飯」!古時人會五更起身吃飯,現代就只需要起床早餐吃飯就可以,不用天濛光起來吃啦。千萬不要為了減肥不吃五更飯啦,五更飯最理想可以吃足一個月,最少也要半個月啦。通常都是吃雞,田雞,黃鱔,紅豆焗飯。而今次為大家分享自己好怕吃的「黃鱔焗飯」(本身不喜歡吃鱔,但為身子好沒有辦法)!

3/29/2014

【田雞焗飯】食譜---五更飯系列

想身體調理得好,坐月的十二朝一定要每天吃「五更飯」!古時人會五更起身吃飯,現代就只需要起床早餐吃飯就可以,不用天濛光起來吃啦。千萬不要為了減肥不吃五更飯啦,五更飯最理想可以吃足一個月,最少也要半個月啦。通常都是吃雞,田雞,黃鱔,紅豆焗飯。而今次為大家分享滋陰的「田雞焗飯」!

3/27/2014

【雞酒食譜】清湯版本

坐月時每日也一定要食「雞」!而「雞酒」相信是坐月「必食」的一道菜。木耳去瘀,雞酒驅寒,適合十二朝後食用。

但雞酒做法卻有很多不同。通常的是先把雞炒香再下水及酒煮,但會比較油。我自己比較喜歡清一點的,以下向大家分享一下我的做法。

12/18/2013

【薑飯】食譜

「薑飯」可以說是坐月必食的!「薑」可驅寒,䁔胃。通常順產媽媽可以即時少量食用,開刀的便要十二朝後才可。「飯」,令身力恢復。是坐月常常要吃的(我坐月時吃到驚啦),做法亦很簡單!

12/16/2013

【炒米茶/黑豆茶】食譜 (坐月代茶)


由入醫院生產開始的第一日,便要開始以「代茶」替代水去飲用。在這𥚃便為大家介紹一下。

12/05/2013

坐月的食療及注意事項

自己終於乖乖地完成坐月了!作為新手媽媽,很多東西也不太懂,幸得很好的陪月「鄭姨」悉心的照顧,亦在她身上學懂了很多照顧BB的知識,也教了我很多坐月間的食療,而半夜餵奶亦不用自己的操勞,所以奉勸各位準媽媽,若能力可以的話,一定要請個24小時的陪月(最好可以請2個月),還要找個好的。好讓自己可以多點時間休息調理好身子,及學多點照顧BB的知識。

發現坐月有很多平時也可以補身的食療,而坐月時也有些飲食禁忌,所以最近特別開設了一個新的專欄【坐月食譜】,跟大家分享一下坐月的食療。而在這也分享一下一些禁忌的食物。

坐月必備的藥材及用品:


12/04/2013

【雞蛋酒】食譜

「雞蛋酒」一向是坐月的平價補品,又簡單又好食。有驅寒,活血,促進奶水功效;開刀孕婦十二朝後便可以食用。在這裏為大家介紹一下!

11/27/2013

【豬腳薑醋】食譜



大家都知我一個多月前已經浸好薑醋,留待十二朝後食用及煮給好友家人們吃。結果大家吃過也讚不絕口,說從未吃過這麼好吃的薑醋,不斷地問拿食譜。在這裡就為大家公開一下。