5/15/2022

燒飯團食譜

我個仔鍾意食燒飯團,但又不喜歡放配料,所以便做這個淨「燒飯團」給他上學食。

材料:

米 1/4cup(半飯碗)

水(半飯碗)

鰹魚汁 2茶匙

醬油 1茶匙

味琳 1茶匙

11/17/2021

韓國海鮮辣湯麵食譜

 

材料:

海鮮適量(蝦/蜆/鱿魚/蠔/青口)

湯麵一個 (或可用擔擔面或烏冬取替)

鹹蝦一茶匙(可用櫻花蝦乾或蝦米取替)

洋蔥三份一(切圈)

姜蓉一茶匙

高麗菜少許

牛脂肪少許(可用普通食油取替)

韓國辣椒粉一湯匙

魚湯底500ml


11/06/2021

魚子醬冷天使麵食譜




2-4人份


材料:

魚子醬一盒

天使麵200 g

蕃荽 少許


調味料:

黑松露油3湯匙

橄欖油1湯匙

昆布鰹魚汁2湯匙

檸檬汁半湯匙

1少許

黑胡椒少許


2/19/2021

羊肚菌汁焗雞飯食譜


材料:


全雞一隻(斬大件連內臟)

雞髀610隻(多少隨意)

羊肚菌———12

蒜頭———半個(切碎)

芫茜———少許(切碎)

———400g

雞湯————320ml

8/30/2020

台式麻油雞食譜


今晚煮新菜式!榮少好鍾意食芝麻油,阿媽又好掛住台灣啲麻油雞,今晚一於整啦!又簡單又好味!Keon無食淨。