顯示包含「懶朱食譜(意粉/Pizza)」
標籤的文章。
顯示所有文章
顯示包含「懶朱食譜(意粉/Pizza)」
標籤的文章。
顯示所有文章
11/06/2021
魚子醬冷天使麵食譜
2-4
人份
材料:
魚子醬一盒
天使麵
200 g
蕃荽 少許
調味料:
黑松露油
3
湯匙
橄欖油
1
湯匙
昆布鰹魚汁
2
湯匙
檸檬汁半湯匙
鹽
1
少許
黑胡椒少許
閱讀更多 »
9/04/2017
【蕃茄魷魚墨汁意粉】食譜
簡單想快、靚、正地煮好一餐,「意粉」是一個不錯的選擇,由其是這個「墨汁魷魚意粉」,更加是10分鐘完成,準備工夫又簡單~
閱讀更多 »
1/19/2015
【意大利大蜆意粉 Spaghetti Vongole】食譜
自己是個意粉狂,去意大利餐廳一定要點意粉,這個VONGOLE更加是必叫之選。這個意粉自己煮了很多年,但卻一直沒有寫食譜。其實真的勁簡單易煮,10分鐘便有得吃~
閱讀更多 »
3/25/2014
【蕃茄辣椒龍蝦意粉】食譜
波士頓龍蝦盛產,供過於求,所以近年價格也大減,不用百多元便可以買到一隻急凍的。外面吃需要三,四百元的龍蝦意粉,家裡不用$100便可以吃到!做法亦十分簡單!
閱讀更多 »
9/03/2013
【白汁煙肉雞蛋意粉】食譜 Carbonara recipe
【Carbonara 白汁煙肉雞蛋意粉】相信很多人也吃過,食譜也有很多。但自己一向對大部份的Carbonara 也不太喜歡,不是太CREAMY就是太RICH。有一次在一間餐廳吃過這個之後,卻十分喜歡
。白汁香滑不太厚膩,而蛋黃是放在意粉上,即撈起來吃更加香滑。結果回家自己試做了幾次,最終試到一個就跟那個差不多的
。在這裡也為大家分享我這個recipe。
閱讀更多 »
8/30/2013
【黑松露溫泉蛋意粉】食譜
有時想簡簡單單的做個菜色,但又好吃賣相好,其實不難。好似今次為大家示範的這個【黑松露溫泉蛋意粉】,便是一個簡單到暈又好食到暈的菜色
。
閱讀更多 »
【海膽菠菜白汁意粉】米芝蓮餐廳食譜
好友的未婚夫曾於米芝蓮餐廳 "L'Atelier de Joel
Robuchon" 任職,小妹一知道便即時向他請教那個【海膽菠菜意粉】的做法,估不到其實十分簡單,第一次煮便十分成功
!在這裡也跟大家分享一下這個「星級食譜」啦
.
閱讀更多 »
4/12/2013
簡易【芝士焗肉醬意粉】食譜
"肉醬意粉"有很多過煮法,你可以用新鲜菜料去煮個肉醬幾個小時,但對一般上班人仕實在沒有太多時間去準備。以下我就用一個最簡單快捷的方法去做這個【簡易版芝士焗肉醬意粉】,30分鍾內便有得食
。
閱讀更多 »
3/11/2013
【大蝦蒜片辣椒意粉】食譜
甚為【為食】的我,一直也很想開一間餐廳.所以幾年前入股了朋友在中環的一間
意.法餐廳
,不過08年股災後因租金太貴而結業了
.不過,亦在那時開始研究及學煮西餐.當中這道【大蝦蒜片辣椒意粉】,便是我跟大廚一起研究的菜式.現在,已成為我的
「手本名菜」
了.人食人愛
!亦在這裡為大方地分享給大家啦.
閱讀更多 »
意大利薄餅食譜 Home Made Pizza recipe
其實自己一點也不喜歡吃薄餅,不過老外榮就當然喜歡.上次在好友
偽煮婦
家看過她的自製Pizza後,發現一點也不難做,而且新鮮焗起的Pizza比起外面的更好吃得多.回家後,便試試做給老外榮吃,逗他開心一下.今次,先做我比較喜歡的 Parma Ham Pizza!
閱讀更多 »
較舊的文章
首頁
訂閱:
留言 (Atom)