『Cooktown』夢想的廚藝中心 cooking studio

至從寫Blog，出食譜，一直也很希望可以開一間屬於自已的Cooking studio，跟大家分享廚藝，美食，一直在找地方，籌備，差不多一年時間，我的願望終於實現了。『CookTown 名宴』終於在上環蘇杭街落成。

「Cooktown名宴」開張大日子

最近忙得連寫blog也時間，便是因爲這個小寶寶～籌備接近一年，小妹的夢想終於成真，便是開一間廚藝中心。「Cooktown名宴 」粵語上周六2月18日正式開業！

『蚵仔麵線』食譜

我到台北，必定去食碗「阿宗麵線」。慶幸朋友找到一家買手工麵線的店，我現在在香港也可以做。他們是用柴魚粉（即是鰹魚粉）做湯底、再加肉精蝦精香菇粉⋯我自己則改良成這家庭簡單版～ 

「芥菜胆大魚頭」食譜

我去「橋低辣蟹」食宵夜時必叫的一道菜，在家煮其實十分簡單容易。而且無味精更健康～