小時候,最喜歡便是過年.又有新衣服穿,又可以一家親友高高興興
今年,難得適逢爸爸從湖南過來香港看醫生,自父母在我8歲分開後也沒有一起吃過團年飯了
上星期已經一早去了上環【安記海味】入貨!花膠,冬菇,金蠔,髮菜,螺頭,罐頭鮑魚.除了花膠要先發,其他食材也很容易處理.
最後才做這個上次Le Creuset cooking class學的糯米飯,弄了我40分鍾啦
準時七時開飯!能為爸媽首次煮一頓似模似樣的團年飯自己真的很高興,爸爸很開心大讚
【玫瑰豉油雞】今次煮再短些時間,更滑
.亦成為不愛吃海味及魚頭的老外榮的主菜
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![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vfLZgOwLJmvBRk-pgmuv8LVe9yRVAlFL-AGoM3ekUdS01n0jtNLy47gkaFOHba9tZNg5JkyKnDB5OVCWRFi6sMx45zKccnbcuGw5TxJutAZQGcDWhXcfNxRvW1Tb_0=s0-d)
這個又是第一次煮的【花雕蝦臘味糯米飯】,工人不懂選蝦有點不夠新鮮
,自己煮的糯米飯又濕了一丁點,但味道很好(但老外榮不喜歡)!下次要再努力進步.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vAKF1B2xSx_5NRUUzqYIg5vL6jJQSDvty0sHbsfOte1ZFpep0h5Lku4ksXPRBLxGWD9AWyUoAcog9uX2lGHjwG4tXOcCtDmUY2rQ7AAG9ezxJvd0cvza0iWsJKOFiT=s0-d)
這個【剁椒魚頭】是好友點名要吃的,老媽又一句:為什麼不做麵豉蒸?(上次不就是做了麵豉給你嘛?今次可否遷就一下別人嗎?
)因為剁椒醃了好幾小時,好入味好辣啦.不吃辣的爸爸也忍不住要再添吃.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sVByP_sld50A8VwUD5wyFSZQxXTky6ej7eeCZ8uWDVu8uECCAObXnT-BHi3iJzCFcqV1_gcrYOXCtt9H7FgfXciN_j-_PgNx1_R9-ET-kSM9pL6pVcgr2Dc0st1IuW=s0-d)
難得可以一家人吃團年飯,還有我兩位認識了二十多年的好友.真是十分開心!老外榮雖不太喜歡,但也吃了很多(雞)
,而且很有禮貌地坐到最後
.希望各人也身體健康,開開心心.珍惜與家人共處的機會,好好跟他們吃一頓團年飯,享受天倫
.
玻璃朱 Bonnie
這個又是第一次煮的【花雕蝦臘味糯米飯】,工人不懂選蝦有點不夠新鮮
這個【剁椒魚頭】是好友點名要吃的,老媽又一句:為什麼不做麵豉蒸?(上次不就是做了麵豉給你嘛?今次可否遷就一下別人嗎?
難得可以一家人吃團年飯,還有我兩位認識了二十多年的好友.真是十分開心!老外榮雖不太喜歡,但也吃了很多(雞)
玻璃朱 Bonnie
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