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若大家有追開我的BLOG,一定知道我是日本拉麵【一蘭】的FANS。每次去日本也必定吃1,2次,上年更專程到博多總店朝聖
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據知開店首1,2天,平均排隊時間也要2至4小時。天呀,完全打消了我想去的念頭
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排了約30分鐘,便到門口了。流量也算怏。
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進去後,還要再排約10至15分鐘。內部裝修跟日本一樣,內有36個座位。
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平時在日本很神秘的廚房,在這裡卻可以偷看到。地方好像比日本寬敞。
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貫徹【一蘭】一向有自選紙的風格,香港當然也有。是中文的。
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入座了,內部空間也比日本寬闊。
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裝修也是一格格的自閉式空間。飲水器也是一樣,很有親切感
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也來個自拍,打打咭
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跟平時一樣,叫了硬麵,1倍秘製醬(辣醬),白蔥。加了黑木耳,半熟蛋。在日本的雞蛋要自己了剝殼,這裡送來時已經剝掉。先喝一口湯,豬骨味香濃,但個人認為可以再濃一丁點,可能賣太多碗來不切淆豬骨湯。再攪勻辣醬,嘩!即時不同了,整個湯底即時番生了
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【一蘭】美味的湯真是可以輕易把整碗湯喝完的,喝完你便會看到這句日文在碗底。意思是「這是最喜歡的一滴」。
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在日本的自動售賣機香港便沒有了。換了是一個CASHIER。
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收銀處後還有紀念品,麵,柚子豉油賣啦。。。
總結:好開心,終於等到他們來香港開店,而且甚有日本的水準。服務人員態度十分好,很有禮貌
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