日本的" 茶漬飯 Ochazuke"，是最多平民百姓食的一道菜。由於十分簡單方便，是很受歡迎的＂家常便飯＂。我自己本人亦常在家吃，去居酒屋也一定會叫的。做法亦很簡單。今次，就做＂明太子茶漬飯＂及＂三文魚茶漬飯＂。
材料：
三文魚 －－－ 幾片（你亦可以用鮭魚罐頭）
或
明太子 －－－ 一條（切開幾段）
紫菜 －－－ 少許
調味：
茶漬飯湯包 －－－ ２包（小碗飯可下一包）
或
鰹魚汁／粉＋茶 （隨自己口味調，茶亦可用綠茶，煎茶，玄米茶）
做法：
１） 把湯包或茶湯弄熱，加入餸料煮至喜歡熟度。
２） 白飯上放上紫菜，把茶湯連餸倒入即成。
明太子茶漬飯
老外榮愛一塊三文魚，所以我沒有它弄碎。
玻璃朱Bonnie
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