大家也知我喜愛日本, 常到當地旅遊又喜愛當地美食. 朋友時常叫我推介, 就在這裡為大家介紹一下到日本的必食推介吧 ! ( 以後不用再打給我問地址了)
喜歡食蟹的朋友, 特別推薦你這間當地評價甚高的蟹專門店 --- 蟹工船 かにこうせん Kanikousen.
這店專吃活蟹及山形牛, 我們叫了個 $10500 yen ( 算中價) 的定食, 先來一個蟹及魚生刺生....
之後還有半隻大毛蟹, 蟹身還已幫你起肉, 還有那些蟹羔... 正! ![(thumbs up)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sn78NILj_ECJHywKJlRnjQL2i80P2ObjO8w9_2Ffsrd3SkNZXeUVPgR2O2Zg8-bNFAq5y3jwqc0uiQEU4m-KoKf8FSFwSiLxM_j6WTnMbTIisqUw=s0-d)
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sqwO3drz2hmImTX-ms3xlMHR2fch9UXGtK2Medm3Vw1b1VUQUC8YIxdSzpVZVCqmyFYr07Y4NIEAN3VUW1xNGyfWvjnND-d0hny8Y7DNfF7LJZAQ08vUgacqjN1Gk=s0-d)
炭燒蟹, 本人只愛!![(love struck)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uUQOKE7-Ipr4gOXG-0XzNTN5RVDzoc1cWL1Hpk8pOaF_ltGdorabvnIRIuSshd8ScfJxkvKHH6fpqpio8T8Yo4Ni9TyaRh_5VFfE_V9Wc64al9=s0-d)
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炭燒蟹, 本人只愛!
石燒山形牛及蟹肉
石燒鮮蟹肉
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tNx4iEX7NLTsHcCrEO7iI40xniHIS8dYhD0pmesqafLoHE-aQQYrcq-VX8og3r1NwnateSUa0Z6LMslnl8sBVR5bCnDZd7klBIv73kSws_RxEYu0B3Z94_t7S4US8f=s0-d)
蟹肉酒蒸煮, 當然還有很多前菜, 烏冬....好飽呀.![(sleepy)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uMultInHX_ID5HXR0TUDeHwWCh2a3WAWYwhnU4ALeydipYDu5ZRsXERR1k9y4ZsKYL99XjcYZ3PQHAIpLZseFJ89dQ4oEPsYLkjFLrPoRaXwgv8A=s0-d)
在這裡order一枝" 黑龍" , 不過 $6xxx yen, ( 六百多元港紙), 在香港, 起碼千千聲啦....![(thumbs up)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sn78NILj_ECJHywKJlRnjQL2i80P2ObjO8w9_2Ffsrd3SkNZXeUVPgR2O2Zg8-bNFAq5y3jwqc0uiQEU4m-KoKf8FSFwSiLxM_j6WTnMbTIisqUw=s0-d)
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入口處有兩個蟹缸
隻隻蟹都好生猛.
一間很裝修漂亮又好吃的店, 晚餐價錢大約一千港元一個人 ( 香港這樣吃起碼二千多). 午餐大約三, 四百. 位於銀座有樂町站附近, 東京半島酒店對面, 十分易找.
到日本, 那可不吃魚生壽司?
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tzcJD-1HV8t54SmHHtsGTZHQ8bKKD0YplYGCjc8nDYmqhYcSeioJRxLlSVKtQ155XxLwsgXaD8TPw05qgo9XpclcLW9C56nBQKqVMLkwrsb8ojEVqw2sLWr_gteyaw=s0-d)
首先為大家介紹一下這間為於築地市場內的 "つきぢ神楽寿司 (つきじかぐら) Kagura " 江戶前壽司店. 他們採用天然赤壽司醋, 所以壽司飯比平常的深色. 有set 大約, 2, 3千yen, 也可以散叫.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tVlpy_x8lUgU2-eTLPfASpDEjTwVhM7u5xU-VbnNGZ29g75ZtW0zCUPC9ejgVplPPrrlCtCV4_EAVwBOgN_3bHy1TDK1m3J12vxrwd41eOGqbk0G7DozibBIR_l_12=s0-d)
每日新鮮築地直送.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vQQwNF69gu1RS3TBrQ0PUhKHAVHTZcPcaWXCeo5v0hbbIiAQd_nSCdImBtIsASVChqoQ16rqhzq1awylnKLkU6rA7c7hPOrpFORAPMCgGfz9vQdB47ZVUbarwKu14=s0-d)
這個紫紅色的蝦叫葡萄蝦 Budou ebi, 是北海道特產, 以前只可在北海道才有機會吃, 十分罕有, 美道絕頂鮮甜, 亦是我的至愛....再加上有蝦子....嘩....
(季節限定)
蟹肉酒蒸煮, 當然還有很多前菜, 烏冬....好飽呀.
在這裡order一枝" 黑龍" , 不過 $6xxx yen, ( 六百多元港紙), 在香港, 起碼千千聲啦....
入口處有兩個蟹缸
隻隻蟹都好生猛.
一間很裝修漂亮又好吃的店, 晚餐價錢大約一千港元一個人 ( 香港這樣吃起碼二千多). 午餐大約三, 四百. 位於銀座有樂町站附近, 東京半島酒店對面, 十分易找.
到日本, 那可不吃魚生壽司?
首先為大家介紹一下這間為於築地市場內的 "つきぢ神楽寿司 (つきじかぐら) Kagura " 江戶前壽司店. 他們採用天然赤壽司醋, 所以壽司飯比平常的深色. 有set 大約, 2, 3千yen, 也可以散叫.
每日新鮮築地直送.
這個紫紅色的蝦叫葡萄蝦 Budou ebi, 是北海道特產, 以前只可在北海道才有機會吃, 十分罕有, 美道絕頂鮮甜, 亦是我的至愛....再加上有蝦子....嘩....
榮螺
鮑魚及左口魚
葡萄蝦, 蝦子及螺
江戶前的火炎壽司 Aburi sushi, 有金目錭和大拖羅, 入口即融.
鹽燒蜆, 好鮮甜.
左口魚邊壽司亦是本人至愛.
海胆壽司..嘩 !
築地市場有一間十分有名的店叫 " 寿司大 (すしだい) Sushi Dai " , 但長期排長龍, 大家也可以一試.
其實在日本, 不一定要找最貴的店去食的. 很多平, 中價的餐廳也很好. 這家叫 "つきじ喜代村 すしざんまい Sushizanmai " 的壽司連鎖店, 在東京有多間分店, 24小時全日無休. 有六本木, 銀座, 築地等等...本人每次都是去有樂町的這一間, 質量跟有名壽司店有得fight! 本人試過東京幾間有名頂級二, 三千港元一餐的壽司店, 還是覺得這一間吃得開心得多.
本人亂點亂食到最貴的, 吃到抱著肚, 也只是$4xxx yen ($400 港幣) . 如果你叫set, 價錢更實惠.
深海池魚 Shimaaji, 金目錭 Kinmetai, 螺 Jibugai, 平貝Tairagai, 大拖羅 Otoro 刺生. 這幾款都是本人最愛的魚生.
大拖羅壽司, 無筋. 入口即融.
海胆香甜, 食完再叫.
蛋壽司也很有特色. 下次見到記得去試下.
去日本又怎可不吃" 和牛" 呢? 以下便為大家介紹好幾間餐廳.
首先向大家介紹這家在銀座三越附近, 最有名吃Shabu Shabu 的 " ざくろ Zakuro" .
個火鍋好有氣勢呀....
我們選了個大約一萬yen 的set. 你看一下他們的牛....
這個水魚湯, 好好味呀.
另一間在新宿西口附近的燒肉店" 六歌仙 Rokkasen " , 經朋友介紹後去試. 好味! 這店開至清晨五時, 任食放題只是$6xxx yen ( $600 港幣). 走中價路線但賣頂級牛肉, 難怪成為全國第一!
有和室
也有堂座
他們賣最貴的頂級松板牛, 松板牛是本人至愛, 在當地為一級和牛, 比神戶牛更高級啦 .
但今次, 我們選了比松板牛次一級的黑毛和牛任食放題. $6xxx yen 有39款東西任選, 好抵食呀.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tZrdZIqyaV6gnkQO9fWSvmyBrNY9qcd_j5ORp6g63FbV-bRSGknMTGtWXcBKwoydPvfeuvzrHmwA-6Pd2RbulmGoxQqeko4dlDRsovEeuXXiMSaJdsnjOJgacXlaA=s0-d)
除了黑毛和牛, 還有海鮮. 我們也吃了很多燒蟹呀.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sAYSxOF60OvqA09wPD-lKIf6nrDtRvFpcQIMchdE8oZhWIpleYuJUISNNdmWEn1SEyuH4z4GUvOwJ2ibylteAZkcx0ig9V0_SABJMibZphqc5urVxfcFXMKZHRq8CY=s0-d)
這裡除了炭燒, 也有火鍋的, 任君選擇.
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另一間, 在銀座吃宮崎牛專門店的鐵板燒 Teppanyaki 店 "みやちく Miyachiku" , 也向大家推薦.
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鐵板燒
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每碟牛也會寫明來源
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他們也有 Shabu Shabu 啦. 又來一客.
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有一間十分有名的創作和食料理 --- "権八 (GONPACHI)", 為於西麻布(近六本木). 連美國總統克林頓也曾到過, 可見它的魅力. 全店裝修很有日本特式, 聽說好像是參照電影 Kill Bill 的布景. 值得一去.
除了黑毛和牛, 還有海鮮. 我們也吃了很多燒蟹呀.
這裡除了炭燒, 也有火鍋的, 任君選擇.
另一間, 在銀座吃宮崎牛專門店的鐵板燒 Teppanyaki 店 "みやちく Miyachiku" , 也向大家推薦.
鐵板燒
每碟牛也會寫明來源
他們也有 Shabu Shabu 啦. 又來一客.
不錯呀, 值得推介. 價錢由幾千至一萬日元吧.
有一間十分有名的創作和食料理 --- "権八 (GONPACHI)", 為於西麻布(近六本木). 連美國總統克林頓也曾到過, 可見它的魅力. 全店裝修很有日本特式, 聽說好像是參照電影 Kill Bill 的布景. 值得一去.
還有白丸 ( 純豬骨湯).
還有一些高級美食推介(價錢也很高啦) :
一間融合鐵板燒及法國菜最有名的鐵板燒 餐廳--- 銀座 うかい亭 Ukai Tei ( 表參道也有分店)
跟上面鐵板燒店是同一個集團, 在東京鐵塔附近很有名吃"豆腐料理" 的日式古店 ---とうふ屋うかい 東京芝店 (とうふやうかい)Tofuyaukai
有名的壽司店 -- 三谷 (在新宿附近四谷站的一間很有特色的壽司店, 在當地很高水平)
銀座第一人氣壽司名店 --- 鮨 水谷 (すしみずたに) Mitzutani ( 一定要一早訂位)
一間只得幾個位, 在涉谷很有名吃串燒雞的家常小店, 價錢大眾化的 Yakitori ---鳥重 (とりしげ) Torishige ( 有膽要試下他們的雞肉雞內臟刺生啦. )
相信這樣的東京美食, 無法令大家抗拒啦....每次去完也要很努力的減肥啦....
另外, 我有一個很有用的日本搵食網頁推薦給大家 http://tabelog.com/ , 很多好食的餐廳也是在這裡發掘到啦.
玻璃朱 Bonnie Chu
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