【咸蛋蒸肉餅】食譜（民聲ｘ阿蘇ｘ玻璃朱版本）

【咸蛋蒸肉餅】是一味十分家常的菜色，但要煮得好吃卻不是很多人可以。就算在外面餐廳也是很難找到好吃的，所以在外面也很少叫這味菜。不過，自從在大坑的「民聲冰室」吃過他們的肉餅後，簡直驚為天人。真的又多汁，又軟又滑。所以便即時影下他們放在大門訪問上的食譜。最近有位喜歡吃豬肉的朋友上來吃飯，即時想起可以試做這個。再在網上參考多個食譜（包括阿蘇），再加自己經驗，得出這個「終極」版！結果，味道很好，又多汁又滑，在這裡也跟大家分享一下。

【麵醬蒸黃花】食譜

我媽媽一向都不太憧煮菜，但她有兩，三味家常小菜是十分好吃的。而今次為大家介紹的這個【麵醬蒸黃花】，便是其中之一。而且做法亦十分簡單，又是白痴也懂的食譜。

【一蘭】香港分店朝聖篇

若大家有追開我的ＢＬＯＧ，一定知道我是日本拉麵【一蘭】的ＦＡＮＳ。每次去日本也必定吃１，２次，上年更專程到博多總店朝聖。（詳情請看＂日本福岡, 阿蘇火山, 由布院溫泉美食之旅＂）當香港人對拉麵興趣愈濃，日本有名品牌如【一風堂】也來香港開多間分店時，為什麼最受歡迎的【一蘭】卻沒有動靜。等得頸也長了！終於，千呼萬喚此出來！在七月十一日正式在香港登陸了！首店位於銅鑼灣謝菲道迎伊利莎佰大廈。最開心是，跟日本一樣是２４小時營業的。

銅鍋。銅鍋 Mauviel

近幾年才開始學煮西餐的我，一直也覺得擁有一個「銅鍋」才像是一個「專業」的象徵。由其是近年對煮食器材更加講究，家裡有十多年歷史的易潔平底鍋也十分殘破，每次拿出來炒意粉拍照上網也覺得很醜呀。知老公還欠我一份結婚週年禮物，便叫他送我一個一直夢寐以求的 Mauivel 銅平底鍋給我！＜－－－屈佢

【自製綠茶雪糕／紅豆雪糕】食譜

夏日炎炎，最好吃下雪糕消暑。自己來便又如何？？？有了ＫＭ的雪糕機，這個真是「易過借火」啦。今次，嘗試做【綠茶雪糕】及【紅豆雪糕】啦。而且這個是個簡易食譜啦，沒有雪糕機也可以做的。

【花椒醉鴨舌／醉雞腎】食譜

大熱天時，最好也做一些「涼盤」，醉鴨舌及醉雞腎自己一向也十分喜歡．做法亦十分簡單，快捷，容易．完全符合「懶朱食譜」快，靚，正的方針．這個醉汁你可以做鴨舌，雞腎也可以．今次自己兩種食材一起做，在這裡為大家示範一下這個食譜．

【醉香鮑魚】食譜

一向醉香也可以用現成的醉雞汁去浸醃，但當然隨自己喜好去調味更加好啦．這味前菜，又簡單又大體又好味！做法就是那麼簡單．

【迷你冬瓜盅】食譜

時常在外面吃個【冬瓜盅】也要２，３百元。其實這道看似名貴的菜色，在家做可以十分便宜及方便。今次，用迷你冬瓜，可以一人一盅。賣相又靚，又當造。炎炎夏日，最好吃個【冬瓜盅】清熱消暑一下。

【明師傅】上門煮理的四川私房菜

今次的敗婦聚會，早於個多月前已經預約．BEAR太太知有一位四川菜名廚「明師傅」可以上門煮私房菜，於是便安排到我家做了．太好了，又可以偷師，個人又喜歡吃川菜．真是十分期待．而且收費十分實惠，每位人頭收＄７０－１００元，一個人頭便有一個餸．再另加買餸錢．菜色及食材你可預先跟師傅商量，他會叫你當天前預備好些調味料，食材他會自己當天去買，十分方便．但預約師傳，一定要早１，２個月前預約啦，他十分忙的．

孕期過半期

轉下眼，又一個月了．ＢＢ亦踏入了５個月大，２０週了．一半的孕期亦已經過去．真的有點覺得時間過得很快．．．今天去做check up，醫生幫ＢＢ做了個 Details scan ．ＢＢ由至屁股長１５ｃｍ（約六吋），他還有一雙長腿及高鼻．在肚內轉來轉去十分活躍．醫生說十分健康．但我跟醫生說自己間中有心悸的問題，有時心跳得很快，有點透不過氣的感覺．結果她跟我抽血去檢查一下．．．她說心跳加快很多孕婦也會，但若跳得過快或不適，便可能是甲狀腺問題或心臟問題，先驗血看看以確安全一下．驗血結果, 原來是有輕微貧血, 要補鐵啦..