4/08/2014

[冬蟲草燉瘦肉湯]食譜

「冬蟲草」可以說是眾多藥材之中功效最好。因為是一種補而不燥,藥性溫和,滋陰補腎。男女老少,四季佳宜的極品藥材。由其對肺,腎,產前產後調理更是最適宜。

我家的貓貓在4年前不幸患上腎衰竭,一面腎功能接近全失。我除了帶牠看西醫外,亦嘗試買了一両冬蟲草打成粉末每天餵牠吃。大約幾個月便胖回來,現在已經4年,更加是精神奕奕!腎巧能也穩定了。

產後要進補,首先可吃冬蟲草。

十二朝後可進食

材料:

冬蟲草---12條
杞子---1湯匙
圓肉---3粒
瘦肉---10両(也可以用雞殼,但會比較燥)

做法:

蟲草用少許暖水略浸,瘦肉出水。把所有材料放入燉盅,加入2公升水。燉4小時,下鹽調味即成。


玻璃朱Bonnie

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