「冰糖燉燕窩」食譜

冰糖燉燕窩是又簡單又方便的方法，材料更少，方便隨時燉～

「白胡椒香煎鮑魚」食譜

有一次一班朋友去一個私房菜吃過這道菜，十分美味。結果自己回家便是可否做得出來，其實十分簡單容易，八胡椒與鮑魚的味道原來十分配合。正呀～

坤記竹昇麵。米芝蓮推介買少見少的傳統小店

見謝霆峰同陳奕信都要去食，我有機會過九龍到長沙灣，當然要親身試下這個連續5年獲「米芝蓮推介」的「坤記竹昇麵」啦。

竹昇麵亦是我們平時吃的生麵、雲吞麵。用雞蛋、麵粉、再用鹼水發酵而成。我自已不太喜歡隨街吃，因很多地方也有鹼水味。在香港島我常吃只有「正斗」、「麥奀記」。而「坤記」除了標榜絕對不含鹼水味外，更是全人手由搓麵團、發酵、摺疊、再用人手坐大竹昇上壓製而成（切麵當然用切麵機囉）。保證百分百人手Made in Hong Kong，而且所有食品絕對不含味精！

「美形」一個月減五磅的健康瘦身食品

朋友代理了一隻日本製的減肥健康食品膠囊叫「美形Meixing」，叫我幫手推廣一下。老實說，減肥產品成行成市，但真正有效的又有哪幾款？而且我不想吃藥，正打算推卻⋯但她說這種膠囊是純天然本草產品，絕對不含西藥成分，而且絕無任何副作用。每天早上空肚食一粒，再配合喝大量的水便可。而且一個月便可以瘦五磅，她還發給我一些成功例子的照片⋯嘩！真的好利害。結果我說不如讓我先試一個月看看反應如何，再決定推不推介給我的讀者及朋友吧。她說好，結果便送了一盒給我試⋯

「糖醋炸蛋」食譜

一道春夏開胃餸菜，而且食材便宜簡單，小朋友更一定更喜歡。

Le Creuset x 7 Eleven 鍋心小餐具

相信最近大家都捲起了一股換購熱潮，這套可愛又實用的Le Creuset小餐具，令人不得不搶著到7 Eleven換購⋯

如何在家做「粥底火鍋」？

近日自己喜歡上粥底火鍋，有名的粥底火鍋店經常要排一個月才有枱，其實自己在家吃更加好味。

兩歲大的BB

忙到嘔電，完全沒有時間update Keon的近況，有讀者甚至留言希望可以繼續看到。其實Keon都已經兩歲半了。我嘗試盡快補回每月Update. 

［花蟹蒸水蛋］食譜

這道菜是所有新手也可以輕易勝任，而且材料簡單、賣相又夠好，當然亦十分好下飯～

在我食譜書內，曾教大家蒸水蛋不老的方程式。「約130ml雞湯配1隻雞蛋，無論你蒸多久水蛋仍是很滑」。一盒史雲生方便裝雞湯是250ml，所以放2隻蛋，如此類推⋯

「好酒好蔡」新派名人潮州私房菜

昨晚朋友生日，終於吃到這個在廣州鼎鼎大名的私房菜蔡師傅的手勢！蔡師傅被林建岳先生邀到香港新餐廳「好酒好蔡」主理，不需要在山長水遠上大陸食。位於中環香港建設銀行大廈5樓，為城中名人飯堂。那個脆皮婆參、酸辣翅（我平時不吃翅也要試試）、還有36個月大的老鵝頭⋯碟碟菜色也十分特別。蔡師傅可以把潮州菜色弄成如此，真是嘆為觀止！