燒飯團食譜

我個仔鍾意食燒飯團，但又不喜歡放配料，所以便做這個淨「燒飯團」給他上學食。

材料：

米 1/4cup（半飯碗）

水（半飯碗）

鰹魚汁 2茶匙

醬油 1茶匙

味琳 1茶匙

1）洗米後放入所有調味料伴勻，煮飯。

2）煮好飯後，放入飯團模，或用濕手搓成飯團型。最重要夠實。

3）在面上再塗上醬油

4）放焗爐用上火grill 240°焗10分鐘（每面5分鐘）。入爐位置請靠近上火。

反轉是有機會黐底可用鏟

你可以隨個人喜好在飯團內加入任何配料，或在外加芝麻及紫菜。

 

外脆內軟，就是要這效果。

玻璃朱Bonnie