敗婦住家飯之聚

新居入伙後，因為自己又懷孕，身體比較易攰，所以也一直沒有邀請一眾敗婦人好友上來House warning．籍著今次敗婦鬼嫁由泰國回港一聚，她說想要house party ，正好相約一眾敗友們上來我家一起吃吃喝喝啦．眾敗婦亦不想我這個敗婦煮得那麼辛苦，結果提議Pot Luck ，一人帶一味餸上來，懶豬如我又可以偷懶煮少幾味，又可以嘗試到一眾姊妹們的手藝，一舉兩得．



除了人氣Blogger 偶像【鬼嫁】，是晚可謂星光熠熠．另一人氣Blogger 【偽煮婦】，還有Le Creuset 界神級收藏家和有雷敗友【維維媽】及【芝士】！小妹真是十分榮幸．經過上次的經驗，我今次已經知道，招呼這班敗婦一定要全套LC上陣才可，免得到時又有人站在我身後迫我換煲上菜．．．

自封為【湯王】的我，當要要煲個老火湯給大家滋潤一下．火喉十足煲了５，６小時的【粉葛鯪魚赤小豆湯】，大家也很喜歡．湯中大家也可以看到偶像鬼嫁的倒映啦．

芝士為我們煮了這個【梅子豬手】，一向對梅子不太有好感的我也吃了很多．酸，甜味配合得剛好，入口又不膩，好正啦．

維媽一向是中菜專家，她拿料到我家即時用我的生鐵鑊炒了這味【三絲豬臉筋】，爽口又好下飯．


自己煮了３味餸，先是這道鬼嫁點名要吃的【剁椒魚頭】．醃了３，４小時，夠入味．


還做了【海南雞飯】，今次用了另一個方法浸雞，自己略覺過熟了，但她們說很滑嫩，下次還是再煮少一點時間．由日本訂購回來的２７ｃｍ大碟，就是為了可以放一隻雞啦．靚靚．

另外加個【酸辣土豆絲】，又簡單又好味，人人讚好．

甜品出場啦！由偽煮婦主理的【紅酒燉梨】，亦是鬼嫁特點菜色，十分期待．

加上汁醬及雪糕，紅酒梨再配上我的 Lavender 23ｃｍ碟，賣相勁靚呀．再試一口梨，好喜歡這爽甜的口感，清甜不膩．配上那個醬汁及雪糕簡直是一絕．結果一整個給我吃掉了．


還有芝士的【柚子蜜戚風】，好鬆軟好香好好味啦．．．

大家開心吃吃喝喝聊聊，不知不覺已到１２時多．最後每人還收到鬼嫁由泰國帶來的醬料手信呀．托她買的樽裝冬蔭功醬，香港只有包裝啦，感激感激．我們還說要拿她的親筆簽名醬包去給讀者們大抽獎啦！一定大受歡迎！瀏覽量激增！玻璃朱 Bonnie