粒粒分明「臘味糯米飯」高速煲食譜

煮粒粒分明臘味糯米飯的『終極の奧義』！

唔駛浸水！唔駛生炒！還要10分鐘煮起！唔係呀話～

Cooktown Viutv 訪問--- 玻璃朱Bonnie

親子入廚樂的背後意義

當初開CookTown的原意，除了想打造一個Dream kitchen外、亦是希望大家可以將「住家飯」的味道一代傳一代、薪火相傳。小時我對烹飪的興趣、全是因爲同住的姨媽煮得一手好菜、她便是我的烹飪啟蒙老師。無論只是一道簡單的碟頭飯、或炖豬腦⋯我們也吃得津津樂道。可惜她離開得太早、沒有機會可以盡得她真傳。現在，希望我有生之年可以繼續將「家」的味道傳開去～

『Cooktown』夢想的廚藝中心 cooking studio

至從寫Blog，出食譜，一直也很希望可以開一間屬於自已的Cooking studio，跟大家分享廚藝，美食，一直在找地方，籌備，差不多一年時間，我的願望終於實現了。『CookTown 名宴』終於在上環蘇杭街落成。

「Cooktown名宴」開張大日子

最近忙得連寫blog也時間，便是因爲這個小寶寶～籌備接近一年，小妹的夢想終於成真，便是開一間廚藝中心。「Cooktown名宴 」粵語上周六2月18日正式開業！

『蚵仔麵線』食譜

我到台北，必定去食碗「阿宗麵線」。慶幸朋友找到一家買手工麵線的店，我現在在香港也可以做。他們是用柴魚粉（即是鰹魚粉）做湯底、再加肉精蝦精香菇粉⋯我自己則改良成這家庭簡單版～ 

「芥菜胆大魚頭」食譜

我去「橋低辣蟹」食宵夜時必叫的一道菜，在家煮其實十分簡單容易。而且無味精更健康～

Happy 2017

2016⋯對於我來說，是很多變化的一年⋯

家庭、事業、人際關係⋯

illuma探索大自然活動

上星期同Keon去左ILLUMA 在Sky100舉行的「ILLUMA Inspired by Nature」尊貴體驗之旅，活動主題全部同大自然有關，亦有不同既專區同遊戲俾小朋友體驗一下大自然

Huggies鉑金級紙尿片的測試

書展完了又到BB展！今次應邀出席Huggies的全新鉑金級防疹紙尿片介紹會，體驗一下它的威力。Keon雖然已經接近3歲，但仍需要用尿片（教極都唔聽）。