【香草芝士忌廉焗薯】食譜 Dauphinoise potatoes recipe

這個又簡單又好吃的「香草焗薯 Dauphinoise potatoes」，又簡單又好吃。而且大人小孩也會喜歡！！！做配菜亦是一流！



材料：

薯仔 －－－ １個（切薄片）

調味料：

Pamarsen cheese －－－５，６湯匙
鹽 －－－ 少許
蒜蓉 －－－ ２粒（切碎）
忌廉 －－－ ４湯匙
百里香 －－－ 少許

１）薯仔切片，未吃前可以浸水防變黑。


２）把薯片放好一層在焗盤上，灑少許鹽，及鋪一層芝士，少許蒜。（我沒有加蒜因老外榮不喜歡）

３）再跟以上步驟重複再鋪上薯片及調味料。直至鋪完。


４）加入忌廉，及百里香。

５）用焗爐１９０度火焗３０分鐘，即成。（若表面不夠金黃可以最後用上火燒幾分鐘）


就是那麼簡單，又好吃。


玻璃朱 Bonnie