6/29/2014

【越式香茅牛油雞翼】食譜

去越南餐廳相信大家都必叫這道「牛油雞翼」!曾經是法國殖民地,地道餐廳做這道菜的牛油也一定要原用法國!其實要在家煮一點也不難煮,只不過自己不喜歡在家炸物所以一直沒有煮!自從有了Airfryer之後,一直嘗試用不同炸物看看效果。今次便示範一下這道家鄉名菜「香茅牛油雞翼」!

【上湯焗龍蝦】食譜

行過街市見到隻剛剛歸天的藍龍蝦,只賣$85。即時買回家,上次煮了【芝士焗龍蝦】,今次便做更加容易的【上湯焗龍蝦】。

6/24/2014

【SHARP慢磨果汁機】果汁新世代

外國最近十分流行「慢磨果汁機 Slow Juicer」,聽說慢磨可以保留更多纖維及營養價值外,榨出來的果汁量更比普通榨汁機多一倍。對於日日吃生果及果汁做早餐的我,一直也心思思想要一部。

6/22/2014

7個月大的BB

七個月了!看著Keon的成長時間好像過得很快。在由6-7個月內,Keon作出了很多個人生的第一次啦!

6/16/2014

【Blue Elephant 泰式魚餅】食譜

這道菜是在07年上Blue Elephant 的cooking class時學的,但一向不太喜歡吃炸物,所以只煮過幾次。但自從有了Airfryer 之後,以前不想煮的炸物便可以一一再試了(當然這裡也會教大家油炸的版本)。

6/11/2014

東京廚具街「かっぱ橋道具街 」



作為精明的敗婦,當然去到世界各地也要搜索一下當地的大家情報!今次老外榮出差東京,我又做跟得夫人跟埋一齊去,行街shopping,順道慶祝結婚週年紀念。

經鬼嫁介紹,今次自己去到有東京廚具街之稱的「合羽橋道具街」(Kappabashi Dougu Street),真的不枉此行,有很大收穫啦!

寶寶頭三年影響一生

以下是轉載了一個早教工作者分享的關於現代父母早期教育中出現的問題和多數父母的誤區:其中有一部分的錯誤大部份父母也在犯,慶幸的是自己及早的發現了這篇文章,正如作者問自己的,作為初為人母的我也更關心的是;「在孩子人生最重要的頭三年,我做對了嗎?事實上在孩子人生的頭三年對他是至關重要的,無論是在免疫系統的發展完善方面、還是在人格的健全發展、智商和情商的全面發展方面,毫不誇張的說每一天對於寶寶來說都是很重要。文章有點長,有寶寶的爸爸媽媽可要耐心看文。

不要打2歲內和6歲後的孩子(父母必看)

一位媽媽說:「孩子經常無理取鬧,到超市就要買這買那,不給買就坐在地上哭鬧。到別人家去就亂翻亂動,還會到人家沙發上亂蹦,無論你怎麼說,孩子都不聽話。每次我都會氣不打一處來,回到家就痛打一頓,但是,打完以後又心疼,想想孩子也就4歲,雖說不聽話,但總歸是心疼的。」

媽媽還說:「打了孩子,一是心疼孩子,二是後悔,生怕打孩子會在孩子的心裡留下不良的陰影,到底該不該打孩子?打了孩子後應該怎麼辦呢?」

6/03/2014

ILLUMA EDEN 環海莊園親子日

最近這麼好天氣,下個Weekend想不想有個親子樂的好去處呢?大家可以一家大小一同來到中環四號碼頭的「ILLUMA EDEN」環海莊園看看吧!