【椒鹽瀨尿蝦】食譜

「椒鹽賴尿蝦」可以說是十分有香港特色的一味菜，食避風塘海鮮大部份人都會叫。近年來賴尿蝦的價錢越來越貴，聽雨魚檔說來貨亦少了很多。記得這道菜是我在廿年前在街市買餸的時候，魚販教我煮的。當時的男友很愛吃，所以一星期都煮一次！現在老外榮怕剝殼，所以少煮了。剛剛有位好友從星加坡來港，說當地食賴尿蝦價錢十分貴，細size也要$30港幣一隻。結果我買了一斤來做給她吃！花了$50！ 哈哈！

KEON一歲了！

轉眼間，KEON已經一歲大了！時間真的過得好快啦！他現在有9.5Kg重，身高80cm。平常都是吃兩餐飯仔，三餐奶。他最喜歡飲湯、吃粥！口味完全跟媽媽一樣！

拆大閘蟹步驟示範

 

啦啦啦～又到大閘蟹季節啦！上年因為大肚無得吃，今年好像跟蟹有仇般大吃特吃！最正今年當造，蟹靚之餘又平很多，以前賣$200的今年只賣$120⋯怎能忍？

幾百元的星級菜Bread Street Kitchen & Bar by Gordon Ramsey

上次去英國，已經叫老外榮book我偶像餐廳「Gordon Ramsey」去朝聖一番，可惜booking list 要排足足3個月，結果沒有口福。終於等到偶像來香港開新店「Bread Street Kitchen & Bar」！雖然不是他的三星級餐廳，但結果也訂了一個月才試到⋯