這味菜是陪月姨姨教我煮的,一向不太喜歡吃豬肉的我,因坐月時可以吃的東西並不多,豬肉是其中一樣可以時常吃.陪月姨姨叫我試一下她的這味菜,說個個太太也大讚.結果真的十分美味好下飯.也在這裡向大家示範一下.
5/30/2014
5/29/2014
5/28/2014
5/27/2014
5/22/2014
5/20/2014
5/16/2014
5/11/2014
5/10/2014
5/08/2014
【龍蝦意大利飯】食譜
由於波士頓龍蝦盛產,近年價格也大減,不用百多元便可以買到一隻急凍的,所以自己最近便喜歡用來做菜式。上次做完龍蝦意粉,今次便來個「龍蝦意大利飯」。湯底自己也再改良了,比上次更加好味!鮮味香濃得連鹽也沒有放,做法亦十分簡單!
5/07/2014
重拾昔日情懷的避風塘艇仔海鮮「信記」
香港最有特色的海鮮,都是由當年「避風塘」做起。但當年的艇仔檔也全上岸開鋪了,曾經絕跡;新一代的港人(包括我)也未曾真正試過在艇仔上吃海鮮的滋味。但近年興懷舊,艇仔檔也再次興起,想當年亦曾經是避風塘其中一家的「信記」便重臨灣仔避風塘了!為食的我當然要去試試。
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