日本人氣廚藝班【ABC cooking studio】

早前知道日本人氣廚藝班「ABC cooking studio」登錄香港後，已經很想去學。但一來當時因校舍在尖沙咀，對住中環的我不太方便。二來聽說課堂很難預約（因是小班教學但學生又太多），所以便一直待著。但最近他們終於在中環「PMQ元創坊」加開分校！他們亦邀請了我去參加一堂體驗班，當然急不及待馬上應邀。

在PMQ一樓的校舍，才剛落成！設備齊全，全部用具也是日本品。

終於有機會上到他們的cooking class！好興奮！

他們的各樣用品也十分優質，果然是Japan style，一絲不苟。

他們有幾種不同的課程；料理，麵包，蛋糕，菓子。最近更新增設兒童班。小朋友也可以參與！煮食枱更設計成可以升降，方便小朋友煮食（將來一定給Keon參加）。

今次我們試做「抹茶Roll cake」！

老師也有iPad 做 notes！

由日本來的「三輪」小姐（右），及香港為我們翻譯的導師。

自己每人也有自己的爐具！

老師開始一步一步的示範了！

我們也一步一步的跟著做！我自己第一次做Roll cake，效果還不錯吧～～（自己讚自己XDDD）

他們的焗爐我愛上了！

做好了！老實說，自己真的很喜歡！味道一點也不太甜，還有柚子香味。

這是老師的製成品！

成功成功！好開心～～

接下來老師便示範正宗的茶道。「泡打日本抹茶」！好多step 啦！

最後亦可以把自己製成品帶回家慢慢分享（連膠袋紙盒也Made in Japan）！

好啦！最後大家也來個大合照啦！

他們說新校每天也會有18堂，每堂大約4人。而他們的course是以12堂，24堂，36堂等等一次性購買的（好像facial開course段）。每堂約要四至五百元。我自己覺得十分好玩，好喜歡學日本style 的料理。希望分校可以解決課堂難book的這個之前的問題便完美了！

玻璃朱Bonnie